正修科技大學 教學大綱
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課程名稱（中文）課程名稱（英文）授課教師開課單位課程代碼開課學期開課班級學分數_時數必_選修管理
績效評估與管理 Performance Evaluation and Management 陳俊益(4230)工管M06N28A 108/下學期工管日間部碩士班一A3 /3 選修
中餐進階廚藝 Advanced Chinese Culinary Arts 鄭銘松(0626)餐飲434A904 108/下學期餐飲日間部四技三丁3 /4 必修
西餐進階廚藝 Western Advanced Culinary 李政穎(0629)餐飲434A974 108/下學期餐飲日間部四技四丁3 /4 必修
餐飲日文(二) Hospitality Japanese (2) 陳瑩玉(3886)餐飲434A624 108/下學期餐飲日間部四技三丁2 /2 必修
餐飲微型創業管理 Food Micro Entrepreneurship 陳世穎(0428)餐飲434A884 108/下學期餐飲日間部四技四丁2 /2 必修
創意廚藝 Creative Culinary 陳怡君(0637)餐飲434NBW4 108/下學期餐飲日間部四技三丁3 /3 選修
產業實務實習(六) Industrial Practical Traing (6) 陳怡君(0637)餐飲434A534 108/下學期餐飲日間部四技三丁2 /4 必修
烘焙食品 Bake Food 陳怡君(0637)餐飲734A261 108/下學期餐飲進修專校二專一甲3 /3 必修
烘焙廚藝 陳怡君(0637)餐飲734NZ81 108/下學期餐飲進修專校二專一甲2 /2 選修
烘焙食品 Bake Food 陳怡君(0637)餐飲934A041 108/下學期餐飲進修部四技一甲4 /4 必修
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